Rio Verde de Mato Grosso foi acrescentado ao mapa nacional do site apsredes.org por uma experiência exitosa de autoria e coordenação de Aline Omena Aureliano, Coordenadora do Departamento de Nutrição da Secretaria Municipal de Saúde de Rio Verde. O projeto “Culinária e Saúde no Cuidado da Hipertensão e Diabetes”, detalhado no portal da Rede de Atenção Primária à Saúde (https://apsredes.org/eventos/lis-an-nu-aps/culinaria-e-saude-no-cuidado-da-hipertensao-e-diabetes/), visa melhorar a qualidade de vida dos pacientes por meio de uma abordagem integrada entre a nutrição e a saúde.
A ação multidisciplinar contou com a colaboração da Enfermeira Camilla Pertussati e participação da Educadora Física Julina Brito e do Psicólogo Jackson Silva Rocha.
A seleção foi feita no final de 2023 e o certificado de reconhecimento foi emitido pelo Ministério da Saúde em fevereiro de 2024. Em junho de 2024 aconteceu em Campo Grande o I Seminário de Segurança Alimentar e Nutricional do Mato Grosso do Sul, reunindo profissionais da área, onde Aline foi convidada como palestrante para falar sobre a Oficina de Microverdes que faz parte do Projeto Culinária e Saúde no Cuidado da Hipertensão e Diabetes que também foi mencionado no Seminário.
O projeto se destacou em uma seleção nacional que contou com a participação de vários municípios do Brasil, realizada em parceria com a Organização Pan-Americana da Saúde (OPAS). Ele promove a educação nutricional e o acompanhamento personalizado, contribuindo significativamente para o controle e a prevenção de doenças crônicas como a hipertensão e o diabetes. As iniciativas incluem oficinas culinárias e orientações práticas para uma alimentação saudável e equilibrada.
Dados recentes mostram que a hipertensão e o diabetes afetam uma parcela significativa da população brasileira. Segundo o Ministério da Saúde, cerca de 25% dos brasileiros adultos sofrem de hipertensão, e aproximadamente 9% têm diabetes. Através de intervenções educativas e práticas, o projeto busca reduzir esses números alarmantes, capacitando os pacientes a adotar hábitos alimentares mais saudáveis e a controlar melhor suas condições de saúde.
“É uma honra receber este reconhecimento. Nosso objetivo é proporcionar aos pacientes ferramentas práticas e acessíveis para que possam gerir melhor sua saúde”, afirma Aline Omena Aureliano. Este reconhecimento é um testemunho do compromisso com a promoção da saúde e do bem-estar da comunidade de Rio Verde.
O projeto tem recebido elogios pela sua abordagem inovadora e pelos resultados positivos observados entre os participantes, destacando-se como um exemplo de boas práticas em saúde pública.
Referência: Ministério da Saúde, “Vigitel Brasil 2021 – Vigilância de fatores de risco e proteção para doenças crônicas por inquérito telefônico,” Brasília, 2022.
